Целиакия
Целиакия - редкое заболевание, связанное с непереносимостью глютена -
вещества, содержащегося в пшенице, ржи, ячмене и овсе. В США около 5000
человек страдают этим заболеванием. Глютен содержит протеин альфа-глиадин.
У больных СПРУ этот белок вызывает нарушение слизистой оболочки кишечника:
повреждаются микроворсинки слизистой тонкой кишки, снижается всасывание
жизненно необходимых питательных веществ.
Целиакия становится серьезной проблемой, а недостаток минеральных веществ и калорий приводит к недостаточному питанию, при вроде бы нормальном рационе. Диарея усложняет ситуацию. Так как пищеварение нарушено, часто возникает пищевая аллергия.
Симптомы
Заболевание возникает в любом возрасте: и у детей и у взрослых. Однако чаще всего его первые признаки проявляются, когда ребенку впервые начинают давать каши ( т.е. около 3 - 4 мес.). К симптомам относятся диарея, потеря веса, анемия.
Заболевание может проявляться тошнотой, увеличением живота, частым пенистым светлым стулом с неприятным запахом, депрессией, утомляемостью, раздражительностью, судорогами и болями в суставах и костях. У детей наблюдается отставание в росте, ощущение жжения, красная зудящая сыпь ( герпетиформный дерматит). Младенец с этим заболеванием набирает вес медленнее, чем здоровые дети, а может и терять в весе. У более старших детей отмечается плохой аппетит, метеоризм и частое отхождение неприятно пахнущих газов, язвенный стоматит, анемия.
Если болезнь не лечить, то состояние больных ухудшается. Возникают поражения костей, центральной и периферической нервной системы, внутренние кровотечения, заболевания поджелудочной железы и половых органов. Возрастает риск развития лимфотом и других злокачественных новообразований кишечника. С целиакией связаны и некоторые аутоиммунные заболевания, включая синдром Шегрена, системную красную волчанку, хронический гепатит; заболевания щитовидной железы и надпочечников, а также психические нарушения.
Биологически активные пищевые добавки и их компоненты
Комплекс несвязанных аминокислот - снабжают
организм белками в наиболее доступной форме.
Комплекс витаминов с минеральными веществами
и дополнительным содержанием витамина А - хорошо сбаансированный набор
необходимых нутрицевтиков. Используйте формулы не содержащие пшеничной
муки и дрожжей. В состав таких комплексов должны входить натуральный бета-каротин
и витамин Е.
Витамины группы В. В некоторых случаях
назначают дополнительно витамин В6. Витамин В12 и фолиевая кислота -дефицит
этих веществ часто наблюдается при целиакии.
N-ацетилглюкозамин (N-A-G) - помогает
при синтезе сложных молекулярных структур слизистых оболочек кишечника.
Витамин К - один из трех жирорастворимых
витаминов, дефицит которых часто наблюдается при целиакии.
Цинк и медь - необходимы для повышения
иммунитета и процессов заживления тканей.
Эссенциальные жирные кислоты (масло примулы или жир лосося являются хорошими источниками) - представляют собой необходимые компоненты клеток слизистой оболочки кишечника.
Магний - помогает поддерживать нормальный
кислотно-щелочной баланс в организме. При этом заболевании часто наблюдается
дефицит данного макроэлемента в организме. Для нормального обмена магния
необходимо одновременно принимать кальций.
Протеолитические ферменты - улучшают
переваривание и всасывание продуктов питания.
Loclo - источник клетчатки. При применении
этой добавки следует пить много воды, так как при этом клетчатка резко
увеличивается в объеме.
Витамин С - повышает иммунитет.
Лекарственные растения
Люцерна является хорошим источником витамина К, дефицит которого часто наблюдается при целиакии.
Рекомендации
При подозрении на целиакию необходимо обратиться к врачу. Возможно потребуются дополнительные обследования.
Ешьте больше свежие овощи, бобовые (чечевицу, горошек, бобы), рисовые отруби, орехи, семена подорожника, изюм, инжир, клубнику, малину, ежевику. Можно есть рис и кукурузу. Включите в рацион коричневый сахар (патоку), богатый железом и витаминами группы В.
Не употребляйте рафинированную, технологически обработанную пищу (в том числе и белый сахар), молочные продукты, бульонные кубики, шоколад и готовые консервированные соусы для салатов.
Учтите, что глютен входит в состав многих пищевых добавок. Внимательно читайте этикетки. Кроме того, глютен содержится в ячмене, овсе, ржаных и пшеничных продуктах; а также в гидролизованных овощных белках, соевых соусах, уксусе; различных наполнителях и ароматизаторах. Не следует употреблять различные мясные консервы, пиво, горчицу, кетчуп, немолочные кремы, белый уксус, приправы.
Примечания
Специалисты полагают, что наследственная предрасположенность играет большую роль в развитии этого заболевания. К провоцирующим факторам относят эмоциональный стресс, травмы, вирусную инфекцию, беременность, хирургические операции.
Главная
Магазин
Библиотека здоровья Сотрудничество Быстрая навигация
Прайсы и каталоги Гостевая
книга Полезные ссылки
Новости Покупателям
Тесты Контакты
Форум Диагностика
Copyright. 2010® Все права защищены