Уроки рисования для взрослых

Инвестиции от А до Я

Хочешь замуж?
Узнай как избежать венца безбрачия

Бизнес в Интернет с нуля

All digital collage sheets

Здоровье, красота и молодость с Nature's Sunshine Products

Введение
Современные пищевые продукты: что необходимо знать каждому?

Глава 1. Очистка организма
Чистка желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)
Чистка печени, желчного пузыря. А что делать, если камни уже есть?
Чистка почек и мочевыделительной системы
Чистка бронхо-легочной системы
Чистка лимфы и крови
Оздоровление кровеносных сосудов . Венозное русло
Артериальное русло
Рекомендации по питанию пациентов, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Гипертоническая болезнь
Атеросклероз

Глава 2. Дисбактериоз

Глава 3. Ожирение и коррекция веса
Критерии и степени ожирения
Факторы, способствующие увеличению веса и, как следствие, ожирению
Медицинские проблемы, связанные с излишним весом и ожирением
Анализ состояния современных систем коррекции веса тела
Современное состояние в медикаментозной терапии ожирения
Роль витаминов и микроэлементов в питании и в программах похудения
Построение эффективной программы похудения
БАД компании NSP в программах коррекции веса

Глава 4. Болезни прямой кишки. Их профилактика бадами NSP
Запор
Профилактика запоров
Рекомендации по питанию
БАД NSP при запорах
Геморрой
Бессимптомный геморрой
Острый геморрой
Рекомендации по питанию

Глава 5. Сахарный диабет. Применение БАД NSP
Симптомы заболевания
Лечение сахарного диабета
Диета при сахарном диабете
Рекомендации по применению БАД NSP
Какие БАДы могут помочь ребенку с ИЗСД легче перенести "кризисы роста"?
Примерная схема круглогодичной профилактической поддержки БАДами (детям и взрослым)

Глава 6. Щитовидная железа и прием БАД NSP

Глава 7. Псориаз и БАД компании NSP
Характеристика некоторых БАД NSP, которые используются при псориазе
Примерные схемы БАД NSP при псориазе

Глава 8. Аллергия
История заболевания
Причины аллергических заболеваний и область их распространения
Классификация аллергенов
Механизм заболевания аллергией
Аллергия и наследственность
Основные виды аллергических заболеваний. Использование БАД компании NSP
Практические применение БАД NSP с целью профилактики аллергозов у детей и взрослых
Роль биологически активных добавок в профилактике аллергии

Глава 9. Варикозное расширение вен. Применение БАД NSP

Глава 10. Нервная система - почему мы должны заботиться о ней в любом возрасте? Какие БАДы нужны для питания нервной системы?
Синдром хронической усталости
Синдром дефицита внимательности. Гиперактивность у детей

Глава 11. Применение БАД фирмы NSP в педиатрии
Применение БАД в детской гастроэнтерологии

Глава 12. Применение БАД для профилактики туберкулеза

Глава 13. Применение БАД для поддержки иммунитета. Противовирусная сезонная профилактика

Глава 14. БАДы - один из природных способов оздоровления

Глава 15. Профилактика онкологических заболеваний

Глава 16. Общая информация о системах органов человека
Пищеварительная система
Как усваиваются различные питательные вещества
Кишечный тракт
Головной мозг и нервная система
Эндокринная система
Иммунная система
Дыхательная система
Мочевыводящая система
Опорно-двигательная система
Кожа и волосы

Глава 17. Здоровье женщин
Акушерство. Краткая характеристика групп БАД NSP
Группа № 1: БАДы NSP, обязательно рекомендованные к приему до и во время беременности
Группа № 2: БАД NSP, предупреждающие наиболее распространенную патологию у плода и матери в период беременности, в родах
Группа № 3: БАД, разрешенные к приему беременными (не вошедшие в первые 2 группы)
Группа № 4: БАД, не рекомендуемые к приему беременными
Опыт применения БАД компании NSP у беременных
Применение БАД в гинекологии
Мастопатия

Что такое здоровье?

Внимание! Материалы, изложенные в данной книге, не могут быть использованы для самостоятельной постановки диагнозов, лечения и изменения ранее назначенных схем лечения!

Уважаемый читатель!
Искренне благодарим Вас за проявленный интерес к натуральным способам поддержки здоровья и улучшения качества питания! Все более значимой становится для современного человека ежедневная самостоятельная профилактическая работа по сохранению здоровья. Два ключевых момента в профилактике - улучшение качества питания и очищение (детоксикация) - могут реально поддержать нас, сохранить и укрепить здоровье, значительно уменьшить риск многих "популярных" алиментарно обусловленных (связанных с питанием) болезней, и потребность в их лечении!

Как аргумент приводим выдержки из очень весомого научного издания. Это "Оздоровительное и диетическое питание", - изданный к 160-летию Национального Медицинского Университета цикл лекций для слушателей курса "Нутрициология", курса информации и стажировки "Биологические добавки в рациональном, лечебном и лечебно-профилактическом питании" под редакцией заведующего кафедрой гигиены питания Национального Медицинского Университета, доктора медицинских наук, профессора, лауреата Государственной премии В. И. Циприяна.

"Наука о питании (нутрициология) в современных условиях интенсивно развивается. Роль науки о питании в профилактике важнейших алиментарных и алиментарно- обусловленных заболеваний, роли отдельных нутриентов непрерывно возрастает...

В 60-х годах прошлого столетия формула сбалансированного питания включала 35 нутриентов, в 70-х годах - уже 70, а в 90-х - уже 90!
Существующие нормативы потребности человека в отдельных нутриентах не отражают последних достижений науки о питании... Изучение фактического состояния питания населения показывает, что алиментарные заболевания, связанные с дефицитом одного или нескольких нутриентов, широко распространены среди населения. По данным Института питания АМН России, дефицит витамина С в зимне-весенний период выявляется у 80% обследованных, и даже в летнее время регистрируется на уровне 30%!

...Если энергозатраты человека находятся на уровне 2500 ккал, то при самом оптимальном рационе питания, с использованием продуктов с сохраненной биологической ценностью, дефицит основных нутриентов запрограммирован на уровне 50% от физиологической нормы...

...У целителей фигурирует термин "чистка" или "очищение организма". При всей его не научности суть процессов отражена довольно точно. Научная медицина рано или поздно возьмет концепцию детоксикации (очистки), так как на нынешнем этапе развития другого выхода просто не существует. Побочные действия новых, самых современных лекарств уже зачастую превышают терапевтический эффект - это тупик медицины.

Случается, что в результате детоксикации специфическое лечение становится излишним: очищенный от токсичных накоплений организм справляется с остальными проблемами самостоятельно".

Поддержка здоровья, профилактика и защита от неблагоприятных факторов окружающей среды, правильное питание, улучшение качества жизни и продление здоровой жизни при помощи биологически активных добавок, - вот реальные цели, которые ставили авторы при написании этой книги.

В начало

Введение

Каждый человек хотел бы выглядеть и чувствовать себя как можно лучше. С древних времен люди изучали целебную силу растений, минералов и хранили свои рецепты в строжайшем секрете. Химия и медицина раскрыли много тайн, и теперь человечеству доступны медицинские и косметические продукты натурального происхождения. Многие фирмы во всем мире производят такие продукты. Одной из самых старейших является Компания Nature's Sunshine Products, которую во всем мире знают как NSP, что обозначает Природные Солнечные Продукты.

NSP основана в 1972 году в штате Юта (США), и, в настоящее время, выпускает и продает продукты натурального происхождения и натуральной косметики. Добившись колоссального успеха в области производства продуктов из лекарственных трав, Компания в широчайшем ассортименте выпускает витамины, биологически активные пищевые добавки, гомеопатические средства, лечебную и декоративную косметику высочайшего качества.

Применение средств природного происхождения для профилактики многих заболеваний и повышения эффективности их лечения является определенной степенью эволюции взглядов общества на здоровье человека.

Термин "биологически активные добавки" показывает, что природные продукты и вещества являются дополнительными мерами на пути к укреплению здоровья. На сегодняшний день не вызывает сомнений, что применение БАД способствует профилактике диабета, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, рака - то есть болезней, которые определяют высокий уровень смертности по всем мире. Включение в рацион БАД подразумевает употребление витамином, минералов и других питательных веществ природного происхождения, которые способствуют поддержанию здоровья, профилактике заболеваний и ускорению процесса выздоровления.

И результате многочисленных исследований было доказано, что, принимая НАД, мы получаем то, что требует организм, чего недостает в обычных продуктах питания.

Каждый человек для сохранения здоровья может уделять внимание развитию и себе позитивного восприятия окружающего мира, регулярно выполнять определенную программу физических упражнений и придерживаться полноценной полезной диеты и рационального питания. Сохранить здоровье, не приложив к этому ни капли труда, невозможно. Стать здоровым, не понимая, как этого добиться, нельзя. Вы можете быть здоровым - это по силам каждому.

Нужна полная и доказательная информация, что и в каком случае нужно делать, и мы с удовольствием предоставляем Вам такую возможность, Уважаемый Читатель!

В начало

Современные пищевые продукты: что необходимо знать каждому?

Откуда берутся продукты, которые мы едим? Овощи, зерно и фрукты растут на земле или в теплице, мясо растет на ферме, рыба плавает в воде, - все просто! Мы едим то, что мы сами закладываем в воду и почву. Помните ли Вы те времена, когда женщины еще мыли посуду только кипятком и песком? Отказались ли Вы от синтетических моющих средств на кухне, в ванной? Какой косметикой Вы пользуетесь? Как давно в Вашем доме травили моль, муравьев и тараканов? Или Ваш дом совершенно непригоден для их жизни? Это мелочь, маленькие примеры, которые могут показать нам, насколько современный человек зависим от химических веществ, например, от бытовой химии, насколько привычен для нас ежедневный контакт с химическими веществами, и насколько наша привычная жизнь далека от экологической чистоты. Еда - это часть нашей жизни, к сожалению, вовсе не свободная от той же "малой и большой химии".

Почвы. Многие страны исследуют свои почвы, и общая тенденция такова - используемые в сельском хозяйстве почвы обеднены минералами, особенно йодом, селеном, железом, цинком и хромом. Каждый урожайный год еще больше истощает их обработкой синтетическими удобрениями, которые искусственно заставляют почву производить больше, чем она может. Практика выращивания одних и тех же культур усугубляет исчезновение из почв многих незаменимых следовых элементов, и ежегодно в мире теряется более 25 миллиардов тонн верхнего почвенного слоя возделываемых земель. Это пугающие цифры, поскольку для восстановления только одного дюйма почвы требуется от 500 до 1000 лет.

Поскольку почвы почти не содержат полезных минералов, то минералы и не могут оказаться в продуктах. Их не будет ни в растительных продуктах, ни в животных, которые питаются этими же растениями. Овощи и фрукты сейчас содержат лишь малую часть того количества полезных веществ, какое они содержали в прошлом. По сути, восстановление почв - решаемая проблема. Например, при выращивании трав для производства биологически активных добавок выбираются участки земель, десятилетиями не подвергавшиеся никакой обработке.

При возделывании определенной культуры (например, чеснока) учитывают, какие вещества "вытягивает" из почвы это растение, вносят в почву натуральный носитель этих веществ и оставляют этот участок незасеянным хотя бы на 1 год. Чеснок при обычном, неускоренном созревании на необедненной почве накапливает в себе массу веществ (сера, противомикробные и противосклеротические вещества). Самое ценное в чесноке - германий. Его нужно ничтожно мало, чтобы сосуды человека сохраняли эластичность, артерии были молоды, вены прочны, сердце было выносливым. Чеснок, выращенный с "химическим ускорением", не может набрать в себя германий, даже если в почве он присутствует. Другие вещества (серосодержащие, с антибактериальным эффектом) более-менее успевают накопиться, и их дефицит можно компенсировать количеством принятого чеснока, а германий - нет. Именно германий является маркером качества и чеснока, и почвы, и способа его выращивания. 2-3 "неускоренных", "органических" посева чеснока на одном и том же участке уже требуют обогащения и отдыха почв. Особенно водоросли, внесенные в почву, восстанавливают весь спектр вытянутых чесноком веществ. Оцените разницу в питательной и финансовой стоимости "ускоренного" чеснока, купленного в супермаркете, и того, который выращен по "органическому" методу. Питательная ценность отличается кардинально - и профилактика атеросклероза, гипертонии, инфаркта, и противомикробный эффект гораздо более выражены, конечно, в "органическом" чесноке. Человеку, среди прочих веществ, для защиты сосудов, сердца, мозга обязательно нужен и германий, но где его взять при употреблении привычных для нас, "ускоренных" в созревании, продуктов?

Выращивать органическими методами, в принципе, можно все - и злаки, овощи, фрукты, животных, рыб. Для еще более широкого внедрения таких продуктов требуется поддержка на уровне государства, но, к сожалению, в ЕС именно аграрный сектор и дотации для него являются яблоком раздора, а Россия и страны СНГ еще не восстановили свое сельское хозяйство до предвоенного уровня. "Не до жиру",- так и вспоминается пословица.
Интересное исследование, именуемое докладом Ф.А. Бэра, было проведено в Университете Висконсина. Для изучения собирались овощи и фрукты с разных ферм одного региона, а также из других местностей. Результаты констатировали огромный разброс питательной ценности продуктов. Например, в одном пучке шпинат содержал достаточно железа, а в другом мог не содержать железа вообще. Можно себе представить, как часто мы покупаем фрукты и овощи в полной уверенности, что обеспечили семью самым лучшим натуральным источником питательных веществ, которых там может вовсе и не быть.

Пестициды и химикаты. Мировой рынок пестицидов оценивается в сумму около 30 миллиардов долларов ежегодно. Используется более миллиона тонн пестицидов, причем 60% из них - в сельском хозяйстве.
Химикаты (инсектициды, гербициды, фунгициды) используются для удобрения почвы, борьбы с сорняками, насекомыми и грызунами, для защиты урожая ОТ плесени и грибков. С их помощью повышают урожайность, увеличивают срок хранения растений, улучшают внешний вид фруктов, овощей и зерна. Сегодня предлагается выбор из 5000 видов пестицидов и 700 химических ингредиентов. по сравнению с началом 40-х гг., когда были впервые использованы пестициды, их потребление в сельском хозяйстве возросло в десятки раз, а потери урожая из-за насекомых за последние 50 лет увеличились вдвое. Эта статистика ставит под сомнение "эффективность" пестицидов. Интересно, что применение пестицидов привело к развитию 650 видов вредителей, устойчивых к некоторым из этих ядов.

Каждый день в мире около 3000 человек отравляются пестицидами. Это более миллиона отравлений в год химическими веществами, загрязняющими воздух, почвы, воду и продукты. Отдельно по Европе эти цифры не менее шокирующие. Только и 2005 году страны ЕС начали пытаться ввести единые стандарты в оценке опасности химических веществ, попадающих в продукты питания, и единую маркировку для продуктов питания. Известно, что многие пестициды опасны для здоровья и обкидают канцерогенными свойствами, однако до сих пор покупатель не может по этикетке определить, насколько же насыщен покупаемый продукт этими неполезными веществами. В развитых странах у потребителя, в принципе, существует выбор - покупать "органическую" (выращенную без химикатов) продукцию, или обычную. Разница в цене весьма существенна, и выбор "органических" продуктов не столь велик, как обычных. Огромный ассортимент "обычных" продуктов в супермаркетах - это, по мнению ведущих экологов, "стратегический запас токсического оружия с огромным сроком хранения" (Дж. Ричмонде, В. Бялски, М. Стивенс).

Организация по защите окружающей среды допускает, что из 320 пестицидов, разрешенных к применению в агрономии, по меньшей мере, 66 - предполагаемые канцерогены. Многие из этих пестицидов смешиваются с 1200 нейтральными ингредиентами, состав которых производители не обязаны разглашать, ссылаясь на "коммерческую тайну". Для 800 из них до сих пор не установлены уровни токсичности, они предположительно являются канцерогенами.

Пестициды - это "мина замедленного действия". За десятки лет использования эти химикаты скопились в почве. Они попадают в растения, а также в источники воды и, соответственно, в рыбу. Страдает и животноводство: скот питается обработанными химикатами растениями и к тому же получает инъекции гормонов роста и антибиотиков. В итоге, вся "химия" встраивается в ткани животных. Факты очевидны - мы рискуем получить значительные дозы пестицидов ежедневно. Вызывает тревогу, что многие из этих химикатов являются биологическими ядами, рассчитанными на уничтожение, и в организме человека они медленно, прогрессирующе разрушают клетки и органы.

В 1990 г. д-р М.А.Эванс, профессор Медицинского колледжа университета в Чикаго, утверждал, что по его оценкам, от 70 до 90% случаев рака у человека возникают под воздействием факторов окружающей среды. Сюда входят химикаты, синтетические пищевые добавки, сельскохозяйственные химикалии и другие факторы, в том числе солнечный свет и пищевые компоненты. При этом д-р Эванс отмечает, что большинство перечисленных факторов могут не являться канцерогенами сами по себе, однако, действуя в комбинации с другими факторами, могут оказывать канцерогенный эффект. Другими словами, они начинают работать друг с другом синергетически.

Исследование, проведенное еще в 1976 г., некоторым образом подтверждает это предположение. Группа ученых испытывала три химиката на группе крыс. Индивидуально химикаты не оказали никакого влияния на подопытных животных. На следующем этапе крысам давали комбинации двух веществ; было отмечено ухудшение состояния животных. После одновременного приема трех химикатов за две недели крысы погибли.

К сожалению, немногие врачи знают что-либо о влиянии на здоровье ядовитых химикатов в питьевой воде и продуктах питания. В 1988 г. экспертная комиссия при Национальной Академии наук США пришла к выводу, что почти весь медицинский персонал неграмотен в области токсикологии промышленных загрязнений и пестицидов. В опубликованном докладе заключалось также, что токсичные химикаты играют все возрастающую роль и росте заболеваемости и смертных случаев. Была принята экстренная программа по обучению медперсонала азам экологической безопасности, токсикологии и защитному питанию.

Согласно данным Национального институт рака, в период 1950-1985 гг. в развитых странах мира:
- Заболеваемость раком моченого пузыря увеличилась на 51 % , раком почек и почечных лоханок на 82% (оба заболевания связаны с токсинами в водопроводной воде).
- Рак яичек участился на 81 % (и существенно больше среди сельскохозяйственных рабочих и рабочих на заводах пестицидов).
- Лимфома (не Ходжкина) участилась на 123% (что связано с непосредственным воздействием пестицидов).
- Рак у детей в возрасте до 15 лет участился на 32%. В период 1973-1985 гг. заболеваемость раком груди увеличилась на 14% . (Некоторые исследования свидетельствуют, что в раковой грудной ткани содержатся повышенные количества промышленных загрязнений и пестицидов. Рак груди связан также с токсинами в питьевой воде).

Всемирная Организация Здоровья в 1985 г. пришла к заключению, что, по крайней мере, половина заболеваний раком обусловлена факторами окружающей среды.

Мясные синтетические добавки, или почему все больше вегетарианцев? "Вместе с мясом, птицей, яйцами или молоком мы потребляем массу скрытых ингредиентов: антибиотики, половые гормоны, стероиды, пестициды, консерванты и добавки. В настоящее время половина производимых в мире антибиотиков потребляется животноводством для предупреждения болезни скота. Около 90% кур, 80% телят и свиней, 60% крупного рогатого скота, выращиваемого на убой, обычно получают антибиотики, прямо подмешанные в корм. 65-99% крупного рогатого скота, идущего на мясо, получают гормоны для ускорения роста и повышения постности мяса. На большинство содержащихся в этом мясе химикатов не влияют ни горячая, ни холодная обработка. В отличие от бактерий, разрушающихся при приготовлении пищи, эти химикаты остаются в мясных продуктах независимо от упаковки, хранения или обработки.

Животноводы могут свободно купить любое количество антибиотиков или гормонов в местном магазине кормов и давать животным в том объеме, какой сочтут нужным. К тому же 90% из 30000 использующихся сейчас препаратов для животных запрещены или рекомендованы в ограниченных количествах правительством.

К сожалению, нет адекватной государственной системы инспектирования для замера уровней антибиотиков и гормонов. Во всем мире резко возрастает количество вегетарианцев, люди осознают прямую опасность мясных продуктов. Из 80 миллионов животных, забиваемых ежегодно, только 1 % проверяется государством на химические вещества. Однако, в США достаточно жесткий контроль осуществляется на специальных фермах, откуда поставляется сырье (например, кости телят) для производства содержащих кальций БАД. Если вы едите мясо и молочные продукты, вы будете потреблять и значительные количества этих концентрированных ядов, хотите вы этого или нет".

Почему вегетарианство не спасает? Вот мнение токсикологов. Информация взята из научных источников, где она была подана в разделе "дискуссии". Давайте примем ее как гипотезу. Итак, сама по себе идея отказа от животной пищи (или только от мяса) для взрослого человека может быть полезна в ракурсе этическом, а также для профилактики атеросклероза, болезней сосудов, онкологических болезней. Однако, современные фрукты-овощи, благодаря изобилию неполезных веществ, требуют одновременного введения белка. Это правило защитного питания: в условиях угрозы отравления любым токсином с пищей должно поступать больше белка, который нейтрализует яды. Белок связывается с большинством токсинов, помогая ускорить их нейтрализацию в печени. Несвязанный с белком токсин свободно и длительно циркулирует в организме. Вот одна из причин, по которой вегетарианцы, по статистике, уже стали не меньше мясоедов болеть самыми часто встречающимися болезнями сосудов, раком. К сожалению, "свободная циркуляция" вредных веществ, поступающих из растительной пищи, провоцирует поражение глаз. Радикального вегетарианца можно выявить по ранней катаракте (помутнению хрусталика), дружно заявляют офтальмологи. Несвязанные с белком токсины доходят до глаза и достаточно долго контактируют с беззащитными перед их натиском клетками. Результат - в молодом возрасте быстро созревшая катаракта.

Лучше дела обстоят у оволактовегетарианцев (исключающих из рациона только мясо, но принимающих молоко и яйца). Оволактовегетарианцы по структуре заболеваемости сейчас уже очень близки к основной группе населения, хотя огромным плюсом в пользу их здоровья является достаточное количество клетчатки, растительных волокон. Вывод неутешителен - разрыв в состоянии здоровья между вегетарианцами и всеми остальными в наше время перестал быть существенным! Это значит, что и наша обычная растительная пища, так же как и мясо, рыба, вовсе не оправдывает наших надежд на продление здоровой жизни!

Генетически модифицированные продукты. Фрукты, овощи, злаки, так же, как и мясо, и рыба на нашем столе, вполне могут быть генетически модифицированными.Довольно острая дискуссия ведется вокруг пользы или не пользы трансгенных продуктов - из растений (соя, картофель, кукуруза, и т.д.), и животных. Сразу надо подчеркнуть, что специальная Комиссия при ЕС признала генетически модифицированные (ГМ) продукты практически безопасными для человека. Однако многие страны ЕС до сих пор категорически запрещают культивировать внутри своих стран и ввозить извне ГМ продукты, мотивируя отказ не вредностью, а "защитой прав потребителя". В России единого мнения на государственном уровне нет, а ГМ продукты есть! Дискуссия только разгорается. Главным аргументом неполезности является то, что живущая в кишечнике человека кишечная палочка способна "перехватывать" гены из этой самой генетически модифицированной пищи и встраивать их в себя. Закрепленные в нашей микрофлоре гены способны продолжать свою работу. Какую? Некоторые из подселенных в растения гены имеют свойства к опухолевой прогрессии (активному несдерживаемому росту), а трансгенный картофель и трансгенная соя, по мнению ряда ученых, провоцируют аллергические заболевания и нарушения обмена веществ (ожирение, диабет). Подчеркнем - эта информация взята из научных источников, и есть не менее авторитетные источники, утверждающие, что, кроме пользы, особенно экономической, вреда от трансгенной еды никакой, что это реальный шанс накормить всех сразу и дешевой, и хорошей продукцией. Примем как гипотезу возможность ежедневного, то есть постоянного, употребления нами в пищу ГМ (генетически модифицированных) продуктов питания. Маркировку с ГМ Вы лично видели на хлебе, попкорне, чипсах, колбасе, беконе, рыбе, кетчупе? Никогда? А, между прочим, не менее 25 % от поступающей в отечественную розничную сеть продукции эти самые ГМ содержат - соя, кукуруза, картофель, мясо, помидоры, пшеница и приготовленные с ними готовые продукты. Предположим, как теоретическую возможность, еще и такое - а вдруг ГМ действительно способны менять гены и кишечной микрофлоре, и не только в ней? Пока дискуссии в высших научных слоях продолжаются, простому потребителю стоит принять простые меры подселять хорошую микрофлору в свой организм практически постоянно, обновляя ее "генофонд". По крайней мере, в этой области уже давно дискуссий нет - все согласны с безопасностью и полезностью профилактики дисбактериоза, и слава Богу!

Загрязнение морских продуктов. Рыба - прекрасный источник белка, витаминов группы В, минеральных элементов и Омега-3 жирных кислот. К сожалению, мы должны очень осторожно относиться к потребляемой рыбе. Обнаружено, что рыбы поглощают и накапливают в себе сотни токсичных веществ, включая пестициды, ртуть, свинец, ДДТ, диоксин, радионуклиды. Некоторые рыбные хозяйства могут специально использовать антибиотики и искусственные стимуляторы роста. В основном, именно в жировой ткани скапливаются пестициды и токсины, поэтому рыба или добытые из нее икра, жир не представляются такими прекрасными оздоравливающими продуктами, как это считалось еще 80-50 лет назад. Употребление в пищу рыбьего жира или его производных возможно лишь в том случае, если речь идет о выращенной специально в чистой воде и без химических стимуляторов рыбе, а еще лучше - если это такие породы рыб, которые просто не выживают в грязной воде. Естественно, жир должен быть добыт из мяса, а не внутренностей рыбы.

Потери при транспортировке. Подавляющее большинство населения живет в городах и небольших пригородах, не приспособленных для выращивания свежих фруктов и овощей. Большая часть растительной продукции собирается задолго до созревания, а тем более до того, как она станет наиболее питательно ценной. После сбора продукты опрыскиваются, перевозятся на большие расстояния и хранятся долгое время. Витамины, минералы и питательные вещества теряются на каждой стадии. Сегодня апельсины срываются с дерева еще зелеными и допревают "химически". В результате они почти не содержат натурального витамина С. Некоторые апельсиновые соки могут быть изготовлены из плодов, собранных два-три года назад.

Обработка продуктов. Почти все продуктовые компании объединяет общее стремление: выпустить приносящие доход продукты, которые великолепны на вкус и никогда не портятся. Современная обработка продуктов базируется на следующей теории:
1) уменьшить скорость порчи и удлинить срок хранения;
2) облегчить распространение;
3) производить "новые" продукты, используя искусственные добавки и красители;
4) сделать продукты "привлекательными".
Согласно этим установкам в продукты добавляются вкусовые и ароматические отдушки, жир, консерванты и другие химические усилители; в итоге получается удобный продукт, ставший сегодня нормой. Более 75% потребляющихся в мире продуктов являются основательно обработанными.

Возникает вопрос: что же это за продукт питания, какой он питательной ценности, если он не испортится? Значит, там нечем питаться даже микробам или паразитам? Становится более очевидным, что обработка не только разрушительно влияет на качество продуктов, но может иметь серьезные длительные последствия для нашего здоровья.
В настоящее время зерна потребляются в виде белого хлеба и кондитерских изделий (например, пирожные или сухие завтраки с заменителями сахара), в которых не остается буквально никакой питательной ценности исходных зерен.

К сожалению, многие потребители вводятся и заблуждение опасно дезориентирующей рекламой практически всех обработанных продуктом, попадаясь на слово "обогащенный". При очистке муки, к примеру, теряются 24 питательных вещества. Добавляются небольшие количества трех-четырех синтетических витаминов и железа, и продукт уже объявляется "обогащенным". Потребитель решает, что это ему подходит, несмотря на фактическую бесполезность как продукта для питания. Также не следует обманываться надписями на этикетках "без консервантов", "без сахара", "без жиров" или "не содержит холестерина". В действительности продукты могут быть перегруженными сахаром, солями или гидрированными растительными маслами (насыщенными жирами), только под другими названиями или в другой форме. В то же время доклад Главного хирурга США, в котором утверждается, что 58% всех болезней связаны с питанием, только подтверждает вывод о неполноценности нашей ежедневной еды.

Распространенность готовых к употреблению продуктов. Современные люди потребляют слишком много калорий, солей, искусственных добавок, насыщенных жиров, сахара, холестерина и алкоголя. Переработанные продукты содержат, к сожалению, преимущественно углеводы. Слишком часто люди - особенно родители - устают к концу рабочего дня и принимают самое простое решение: сходить за "быстрыми продуктами". Более пятой части наших современников питаются в ресторанах готовых продуктов каждый день. 40-55% калорий в таких продуктах обеспечивают насыщенные жиры. Действительно, стандартный набор популярных "народных ресторанов" - горячий бутерброд, хрустящий картофель и сладкий коктейль - содержит суточную норму жиров и дневную норму соли. К сожалению, готовые продукты рассчитаны на то, чтобы доставить удовольствие своим вкусом (вместе с большим количеством жиров, соли, сахара и ароматизаторов), а не обеспечить питательно полноценной порцией еды.

Дети особенно привязаны к готовым продуктам. В одном исследовании обнаружилось, что 37% европейских школьников ежедневно получают более 300 мг кофеина из шипучих напитков и конфет. Это эквивалентно пяти чашкам кофе. И этот избыток кофеина концентрируется в организме ребенка, у которого выше, чем у взрослого, скорость метаболизма. Не случайно треть этих детей оказалась гиперактивной (о Синдроме дефицита внимательности, гиперактивности у детей - СДВГ, - как о насущной проблеме, связанной именно с качеством пищи,- экологи, психиатры, педагоги и родители говорят уже не один десяток лет!)

Очищенные сахара и просто скрытые сахара являются, возможно, наиболее опасными ингредиентами готовых продуктов. Ежегодно средний европеец потребляет не менее 68 кг очищенного сахара. Это составляет более 800 калорий, упакованных в 50 чайных ложек сладостей ежедневно, что составляет третью часть дневной нормы энергии, получаемой организмом с питанием. Более двух третей всего очищенного сахара добавляется в готовые продукты. Эти скрытые сахара очень трудно распознать по этикетке. К примеру, одна столовая ложка кетчупа содержит чайную ложку сахара. Скрытый сахар содержат также хлеб, сухие хлопья, мясные продукты, особенно хот-доги и мясные консервы, майонезы, супы, соусы, маринады, арахисовое масло и большинство консервированных фруктов и овощей. Эти продукты лишают организм жизненно важного питания. Злоупотребление сахаром заставляет его использовать больше витаминов, кальция, магния, цинка и хрома.

Соль истощает запасы калия. Итак, фактически может возникнуть недоедание (полигиповитаминоз, малокровие) из-за неподходящего питания и зависимости от больших количеств очищенных продуктов. Если рацион ребенка состоит в основном из готовых к употреблению продуктов, лишенных питательных веществ, могут возникнуть проблемы с его здоровьем, обучением и поведением! Единственное разумное решение - заменить эти продукты намного более питательными, к которым относятся, например, цельные зерна, бобы и необработанные продукты, особенно органически выращенные овощи, и обогатить его рацион дополнительным введением антиоксидантов, витаминов, минералов.

Искусственные добавки и консерванты. Химические пищевые добавки: консерванты, искусственные красители и ароматизаторы, эмульгаторы, смазки, отбеливатели, синтетические подсластители, - добавляются в продукты. Они используются для усиления вкуса, замедления порчи, удлинения срока хранения, упрощения приготовления и делают продукты более доступными. Применяются также для маскировки худших по качеству продуктов, содержащих опасные красители и химические вещества. Конечно, это противозаконно, однако, судя по огромному количеству скандалов в прессе, это случается довольно часто.

В Европе допущено к использованию 3000 добавок и утверждено 1300 различных добавок только для пищевых продуктов, не все из которых могли быть проверены на краткосрочные и долгосрочные побочные эффекты. Многие скрытые от потребителя канцерогенные красители добавляются без предупреждающего указания на этикетках. Маленькие дети, родители которых предпочитают покупать "быстрые" в приготовлении продукты, еще до достижения пятилетнего возраста получают около 4 кг синтетических пищевых добавок. Эти добавки не нужны ни для повышения полезности и питательности продуктов, ни для улучшения здоровья, и они вовсе не способствуют улучшению нашего здоровья.

Бензоаты: Могут вызывать желудочно-кишечные раздражения, приступы астмы, сыпь, зуд и раздражение глаз. Входят в пиво, безалкогольные напитки, пиццы и некоторые сыры. Бензойная кислота провоцирует тяжелую поведенческую реакцию у детей, относящихся к гиперактивным.
Считается, что эти добавки приводят к повышению уровня холестерина, аллергическим реакциям, повреждениям почек и печени, бесплодию, стерильности и ослаблению иммунной системы. ВЕА менее токсична, но обе добавки являются потенциальными канцерогенами. Входят в масла, хлопья, картофельные чипсы и другие продукты.

MSG: Ароматизатор. Может обозначаться на этикетке как моноглутамат натрия. Может вызывать приступы агрессивности, головокружение, слабость, головные боли, зуд, сыпи и другие реакции. Используется во многих продуктах: супы, соусы, бульонные кубики, желе, безалкогольные напитки, чипсы, печенье и Т.Д.

Нитрит или нитрат натрия: Используется как консервант и как агент, способствующий сохранению свежего цвета мяса. Входит в соленые мясные продукты (бекон, ветчина) и копченую рыбу. Нитриты могут образовывать канцерогенные и токсичные соединения в пищеварительном тракте.

По оценкам, приведенным в докладе Главного хирурга по питанию и здоровью за 1988 г., 10000 смертей от рака ежегодно могут быть вызваны только химическими добавками в продуктах!

Искусственные красители и ароматизаторы. Большая часть искусственных красителей и ароматизаторов получена из синтетических химических веществ. Предполагается, что многие из этих продуктов токсичны для организма человека, и неизвестно, как они могут отразиться на здоровье в будущем. Они используются благодаря своей дешевизне по сравнению с настоящими, натуральными ингредиентами. Только за последние 30 лет потребление искусственных красителей возросло в сотни раз!

Ежегодно американцы потребляют с продуктами более 3 тысяч тонн красителей, европейцы - более 4,5 тысяч тонн. Четыре красителя из семи провоцируют возникновение рака у подопытных животных.

Облучение. Этот процесс представляет собой обработку продуктов ионизирующим излучением радиоактивных изотопов кобальта и цезия. Считается, что излучение убивает опасные бактерии и существенно увеличивает срок хранения продуктов. Облучаемый объект помещается на ленту конвейера, затягивающего его в бетонную камеру на одну- две минуты. Некоторые исследования, положенные в основу метода проверки безопасности облучения, сомнительны, так как исследования, проведенные в других странах, заставили их отказаться от использования облучения. К примеру, в Венгрии 1223 исследования по безопасности облучения не подтвердили безопасность обработанных продуктов. Большинство из них указывают на возможность мутаций, угрозу способности деторождения, метаболические нарушения, понижение скорости роста, снижение сопротивляемости болезням, изменения в органах и рак, образование множества свободных радикалов. В настоящее время разрешено облучение мясных продуктов, зерна, трав и специй.

Каждый день - это один день Вашей жизни!
Вышеизложенная информация должна показать, насколько потенциально опасны сегодняшние продукты. Вы можете даже решить, что мы обречены или что поздно что-либо менять. Однако нельзя забывать о потрясающих возможностях нашего организма. Попытайтесь прямо с сегодняшнего дня исключить, по возможности, из рациона явно вредные продукты. Например, если Вы постоянно страдаете из-за недостатка сил, это повод кардинально пересмотреть свои пищевые привычки - отказаться от кофеина в любых видах, заменить сахар на каши из цельных зерен, и обязательно насыщать себя антиоксидантами, минералами и витаминами! (Про Синдром Хронической Усталости -СХУ - Вы можете прочесть отдельную статью). Используйте биологически активные добавки, обеспечивающие вас безопасными и здоровыми питательными компонентами. Вы имеете право знать, что на Земле еще есть уголки, где на чистых плодородных землях, без применения химических средств, растут экологически чистые растения, несущие Вашему телу натуральные питательные вещества. Витамины, микроэлементы, аминокислоты, антиоксиданты, экстракты полезных растений - вот реальное питание и поддержка для человека, который хочет сохранить и укрепить свое здоровье! Узнайте больше, какие именно продукты очищают кровь, печень и почки от накопленных в них токсинов, какие вещества питают и укрепляют Ваш организм. Действуйте сейчас, и Ваша жизнь будет длиннее и радостнее!

В начало

Далее

Главная Магазин Библиотека здоровья Сотрудничество Быстрая навигация Прайсы и каталоги Гостевая книга Полезные ссылки Новости Покупателям Тесты Контакты Форум Диагностика
Copyright. 2010® Все права защищены